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ALORS FAUT-IL Y ALLER ?

Oui, d'urgence !

Si vous aimez la fraise, passer par Des Gâteaux et du Pain est presque obligatoire. Chaque pâtisserie y est excellente, équilibrée, voir inoubliable. Nous sommes toujours aussi impressionnés par le talent de Claire Damon qui perfectionne les moindres détails depuis la conception, le choix des matières premières et la réalisation.

DES GÂTEAUX ET DU PAIN
• 63 boulevard Pasteur - 75015 PARIS
• 89, rue du Bac - 75007 PARIS

Plus d'infos ici

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Commentaires
  • lili
    Répondre

    Aaah… avec ces "petits bateaux", Claire Damon a vraiment réussi un vrai coup de génie… vendre des demi-pâtisseries au prix de pâtisseries entières, très fort ! :) cela dit, sur la photo on dirait qu'il ne s'agit pas exactement d'une tartelette coupée en deux mais que le côté coupé est un peu courbé, si c'est le cas je me demande bien ce que deviennent les autres moitiés qui ne peuvent alors pas être vendues ?

    • Eevee
      Répondre

      Bonjour Lili,
      Nous nous sommes fait exactement la même remarque ! Nous avons finalement trouvé la réponse dans le magazine Fou de Pâtisserie, où Claire Damon montrait la recette de ses Petits Bateaux. En effet, il s'agit bien d'une tarte de format individuelle coupée en 2, c'est le glaçage ajouté après qui donne cette impression de "bombé". Fin du mystère ! Il s'agit donc bien d'une demi pâtisserie au prix d'une entière.

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