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Des Gâteaux et du Pain

Cette semaine nous sommes allés rendre une petite visite à Des Gâteaux et du Pain, qui propose actuellement 4 pâtisseries dédiées à la fraise. De quoi se rafraîchir par ces fortes chaleurs et profiter de ce fruit éphémère et délicat.

Cliquez sur SUIVANT pour découvrir toutes les pâtisseries.

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Commentaires
  • lili
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    Aaah… avec ces "petits bateaux", Claire Damon a vraiment réussi un vrai coup de génie… vendre des demi-pâtisseries au prix de pâtisseries entières, très fort ! :) cela dit, sur la photo on dirait qu'il ne s'agit pas exactement d'une tartelette coupée en deux mais que le côté coupé est un peu courbé, si c'est le cas je me demande bien ce que deviennent les autres moitiés qui ne peuvent alors pas être vendues ?

    • Eevee
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      Bonjour Lili,
      Nous nous sommes fait exactement la même remarque ! Nous avons finalement trouvé la réponse dans le magazine Fou de Pâtisserie, où Claire Damon montrait la recette de ses Petits Bateaux. En effet, il s'agit bien d'une tarte de format individuelle coupée en 2, c'est le glaçage ajouté après qui donne cette impression de "bombé". Fin du mystère ! Il s'agit donc bien d'une demi pâtisserie au prix d'une entière.

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