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Boulangerie BO

Tarte vanille de Madagascar

Pâte sucrée, crème d'amande vanillée, ganache à la vanille, chantilly à la vanille.

Cette Tarte Vanille rappelle forcément la célèbre création de Pierre Hermé (la Tarte Infiniment Vanille) et on ne va pas vous mentir, la version réalisée par la Boulangerie BO n'est pas aussi pointue. Moins complexe en textures, moins puissante en arômes. Cette tarte a tout de même de nombreux arguments qui plaident en sa faveur : plus légère, moins grasse et un prix bien plus démocratique (4.20€ pour la Boulangerie BO contre 7.30€ pour la tarte de Pierre Hermé).

Tarte vanille de Madagascar : 4.20

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