SEBASTIEN DEGARDIN

Sébastien Dégardin a travaillé à la maison « Troisgros » durant dix ans. Il était, du haut de ses 25 ans, le plus jeune « chef pâtissier » des restaurants trois étoiles. En 2004, il a rejoint le restaurant de Pierre Gagnaire. Et deux ans plus tard, il s’est installé avec son épouse Sandrine dans sa propre boutique. Fin 2013, ils ont déménagé leur boutique près du Panthéon de Paris, dans un lieu mythique, décoré par Renato Panzani, aujourd’hui classé aux monuments historiques. Craquez pour quelques pâtisseries (créations ou classiques revisités), le parc du Luxembourg est juste à côté pour aller courir, ou simplement déguster sur un banc.

INFOS PRATIQUES :

sebastien-degardin.com 01 43 07 77 59 200 rue St-Jacques 75005 PARIS

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