NICOLAS BERNARDE

INFOS PRATIQUES :

A sa sortie de la célèbre école Ferrandi, il a fait son apprentissage chez Dalloyau. Il est ensuite devenu Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur alors qu’il était chef responsable de l’enseignement de la pâtisserie à l’école internationale Le Cordon Bleu. Par la suite, il est élu Meilleur Chef du Monde. Fort de tous ces titres, il a fini par ouvrir sa propre boutique à la Garenne Colombes, au coté de sa femme. Il a fait le choix étonnant de ne pas réaliser de pâtisseries individuelles. De plus, chez lui, la pâtisserie c’est uniquement le samedi ! Les saveurs changent chaque semaine, au gré de ses envies et du marché. Pour le reste, vous retrouverez toutes sortes de gâteaux de voyage, confitures, crèmes glacées, caramels…

nicolas-bernarde.com 01 41 19 02 74 2 place de la Liberté 92250 La Garenne Colombes

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