Test 3 sur 4

Nicolas Bernardé

Cakissime Chocolat & Noisette

(Composition : Cake au chocolat avec éclats de chocolat noir et de noisettes, ganache au chocolat noir, disques de chocolat noir, noisettes | Poids : 590g)

Que ce soit par son dressage exubérant ou sa puissante odeur de chocolat et de noisettes, ce cake a tout ce qu'il faut pour mettre l'eau à la bouche.

Nous avons commencé par picorer un délicieux petit disque de chocolat noir et une noisette joliment dorée, avant de mordre à pleine bouche dans le cake. Nous avons découvert avec plaisir une pâte ultra moelleuse et fondante avec un goût puissant de chocolat noir, richement garnie d’une myriade d’éclats de noisettes et de chocolat qui croquent sous la dent.

La gourmandise est démultipliée par l’irrésistible ganache qui décore la surface du cake. Celle-ci a été réalisée avec un chocolat grand cru de Saint Domingue qui développe des notes légèrement fraîches et acidulées qui se marient à merveille avec la puissance aromatique du cake.

En conclusion :
Nous vous recommandons sans hésiter ce délicieux cake aux saveurs franches et intenses de chocolat et de noisettes. Son prix peut paraître un peu élevé, mais nous le trouvons justifié par la qualité des matières premières et du grand soin apporté à sa réalisation.

Cakissime Chocolat & Noisette par Nicolas Bernardé : 16.50€

NICOLAS BERNARDÉ
2 Place de la Liberté, 92250 La Garenne-Colombes

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Test 3 sur 4

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