MICHALAK

Christophe Michalak, ancien chef chez Fauchon et Ladurée, est actuellement le chef pâtissier au Plaza Athénée, établissement trois étoiles. Il a également gagné la coupe du Monde de la Pâtisserie en 2005. En ouvrant sa boutique, le Michalak Takeaway, il désire une pâtisserie ludique, où la priorité est donnée au goût et à l’ultra fraicheur des produits. Les chefs, Yann Menguy (finaliste de l’émission "qui sera le prochain grand pâtissier 2013"), Marie Meunier et François Daubinet, ne manquent pas d’audace pour vous proposer des créations journalières toujours différentes et pleines de peps.

*Mise à jour : Yann Menguy a récemment quitté le Michalak Takeaway pour rejoindre Ladurée en temps que directeur de la création. Il est désormais remplacé par Ophélie Barès (qui a remporté l'édition 2013 de l'émission "qui sera le prochain grand pâtissier").

INFOS PRATIQUES :

michalakmasterclass.com (33)1 42 46 10 45 16 rue de la Verrerie 75004 PARIS

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