LA PÂTISSERIE DES RÊVES

Philippe Conticini, le chef pâtissier, est internationalement reconnu pour son palais très fin. Dans les années 90, il fut l’un des premiers à introduire les produits de grande consommation tel que le Coca Cola, Nutella, ou encore du pop corn dans ses desserts. Il a également popularisé l’utilisation de la fleur de sel en pâtisserie (source : fou de pâtisserie, magazine n°3). Et, pour l’anecdote, c’est lui le créateur des fameuses verrines.
Ses boutiques, couleur rose bonbon, sont une invitation au retour en enfance. Ses gourmandises, mises sous cloche, nous émerveillent et l’on trépigne d’impatience et d’hésitation face au choix de ces classiques revisités. Cette pâtisserie, c’est celle dont nous avons tous rêvés, secrètement, lorsque nous étions enfants, gourmande et généreuse.

INFOS PRATIQUES :

lapatisseriedesreves.com +33 (0)1 42 84 00 82 93 rue du Bac 75007 PARIS

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