GÂTEAUX THOUMIEUX

Après la brasserie, le restaurant et l’hôtel, Jean François Piège voulait agrandir le réseau Thoumieux en ouvrant une pâtisserie. Il a alors fait appel à un pâtissier qui avait déjà travaillé avec lui chez Alain Ducasse : Ludovic Chaussard. Celui-ci a été chef de partie chez Fauchon, pâtissier au Grand Hôtel de Paris et dernièrement à la Tour d’Argent. Ensemble ils ont créé Gateaux Thoumieux, une boutique à l’ambiance tendre et chaleureuse. Ils ont choisi de servir des desserts classiques et facilement identifiables, à des prix abordables.

INFOS PRATIQUES :

www.gateauxthoumieux.com 01 45 51 12 12 58 rue St Dominique 75007 PARIS

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