Test 2 sur 8

Fauchon

Éclair Religieuse

Cet éclair, avec une drôle de forme de religieuse allongée, est composé de deux éclairs, un de taille classique et un mini éclair trop adorable. Tous deux sont garnis d'un duo de crème au chocolat noir et mousseline vanille. Ils sont recouverts d'un glaçage "miroir" très brillant du plus bel effet.

Techniquement, cet éclair est plutôt impressionnant car il est garni de deux crèmes différentes réparties de façon homogène tout le long. Le crémeux au chocolat noir est très onctueux et fluide, tandis que la crème mousseline à la vanille lui apporte de la légèreté et de la douceur. Un accord simple mais très gourmand.

Malgré le glaçage un peu visqueux et trop sucré nous avons trouvé cet éclair vraiment réussi dans l'ensemble.

Éclair Religieuse par Fauchon : 7€

FAUCHON
24-26 Place de la Madeleine, 75008 Paris

plus d'info ICI

Test 2 sur 8

Recent Posts
Commentaire
  • Kevin
    Répondre

    quelle de9ception, que l'on puisse magner un e9clair e0 5 euros (soit + de 30,00 frs).... Alors que tant de personnes vivent sous le seuil de pauvrete9... J'aimais votre site.. dommange. bonne journe9e

Laisser un Commentaire

Conctactez nous

Laissez nous un message, et nous vous répondrons dès que possible !

Not readable? Change text. captcha txt