Pour information, le Rooibos est une variété de thé rouge originaire d'Afrique du Sud, dont la saveur très douce se marie parfaitement avec les fruits rouges. C'est cependant la première fois que [...]
Chaque année, avec le triste retour du froid, nous nous consolons en nous rappelant que c'est aussi le retour des Mont-Blanc dans les pâtisseries. Et plus particulièrement chez Pain de Sucre qui [...]
Pour vous faire un aveu, la Fleur d'Oranger (surtout provenant du Liban) fait partie de nos saveurs préférées, ce qui a malheureusement tendance à nous priver de tout sens critique dès qu'une [...]
Les "Jardins" de Pierre Hermé sont des macarons très éphémères (ils sont disponibles durant 1 mois) dont les saveurs inédites sont souvent surprenantes. C'est un peu le laboratoire [...]
S’il parait évident, en regardant les vitrines de sa boutique, que Mori Yoshida a presque totalement épousé la pâtisserie française traditionnelle, on retrouve ça et là quelques traces de son [...]
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