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Bien que nous n'ayons pas été totalement convaincus par notre dernier test d'un cake à étage chez Nicolas Bernardé (le Cake à l'Orange), nous avons tout de même souhaité retenter l'expérience [...]

Pour information, le Rooibos est une variété de thé rouge originaire d'Afrique du Sud, dont la saveur très douce se marie parfaitement avec les fruits rouges. C'est cependant la première fois que [...]

Ces adorables Oursons Kalins feront facilement craquer les grands et petits enfants. Rien de révolutionnaire cependant, même si on note un effort pour enrichir la recette traditionnelle. [...]

Qui pourrait imaginer que cette jolie tarte est très réduite en calories ? En tous cas nous avons été bluffés par son élégant dressage symétrique et précis...

Voilà une toute petite tarte très chargée en grosses framboises (13 au total), insérées au chausse-pied tellement elles sont serrées. Ca fait plaisir à voir et on n'a pas l'impression d'avoir été [...]

Un Chou très gourmand, avec une crème qui déborde largement. La pâte à choux est de bonne qualité : ferme autour et fondante à cœur. La crème au matcha est incroyablement dense et pourtant assez [...]

Notre gourmandise nous mène aujourd'hui chez Angelina, le classique et luxueux salon de thé. Un lieu réputé pour avoir été le repère de nombreuses célébrités telles que Boris Vian, Marcel Proust [...]

Le grand soir de la Saint Valentin arrive et, que vous aimiez ou non cette tradition, vous n'y échapperez sûrement pas. La semaine dernière nous vous donnions quelques pistes dans notre dossier [...]

De toutes les créations modernes, parfois nous nous demandons lesquelles parviendront à marquer suffisamment leur époque pour entrer dans le cercle très fermé des "classiques indémodables" de la [...]

Pour la petite histoire, l'Éclair Passion Framboise devait être retiré de la carte après quelques semaines de vente pour des raisons de saisonnalité. C'est grâce aux demandes incessantes des [...]