Le salon Sugar Paris c’est le salon de la pâtisserie traditionnelle et décorative. Alors que la première édition avait attirée plus de 17600 sucrivores, la deuxième édition revient du 6 au 8 février 2015 à la Grande Halle de la Villette.

Vous aimez pâtisser pour régaler vos convives ? Vous pourrez y faire vos courses auprès des nombreux exposants, tel que Scrapcooking ou Kitchen Aid.

Vous rêvez de voir un chef pâtissier réaliser devant vos yeux avides une pâtisserie ? Vous pourrez satisfaire vos envies face à Christophe Felder qui réalisera une démonstration sur le thème de la Saint Valentin, une séance de dégustation est prévue à la clé !

D’autres pâtissiers seront présents, comme Claire Verneil de chez Lenôtre, Jeremy Del Val de chez Dalloyau, François Daubinet de la Michalak MasterClass, Philippe Urraca et d’autres encore.

Chistophe Felder

Claire Verneil

Jérémy Del Val

François Daubinet

Philippe Urraca

Des concours seront également de la partie, avec entre autre la finale du concours "Tarte au chocolat" du magazine Fou de Pâtisserie.

Au jury ? Benoît Couvrand (chef pâtissier de la Pâtisserie de Cyril Lignac) Yann Brys (meilleur ouvrier de France, chef pâtissier de Tourbillon et ancien chef de Dalloyau), Ophélie Barès (chef pâtissière de la MasterClass de Christophe Michalak et gagnante 2014 de Qui sera le prochain grand pâtissier ? Sur France 2) et Julie Mathieu (rédactrice en chef du magazine Fou de Pâtisserie).

Benoît Couvrand

Yann Brys

Ophélie Barès

Des ateliers vous permettront d’apprendre des astuces, des conseils et des techniques sur la pâtisserie traditionnelle, le cake design ou le chocolat. Vous rêvez de photographier vos propres pâtisseries mais vous n’osez pas, faute de connaissance sur la photographie ? Un atelier de cours de photographie culinaire est également proposé.

INFORMATIONS PRATIQUES

Du 6 au 8 février 2015, de 10h à 19h.

9€ en tarif plein, 7€ en tarif réduit, gratuit pour les moins de 12 ans.

A la Grande Halle de la Villette, 221 avenue Jean Jaurès, 75019 PARIS.

http://sugar-paris.com/

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